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用奶粉做蛋糕方法?

300 2023-12-15 10:22 admin

1、面粉、糖、奶粉。本来是要用牛奶的,但是家里牛奶用完了,所以用了奶粉来代替

2、蛋黄弄碎。

3、加入四分一糖拌均。

4、加入油拌均。

5、把奶粉加水冲均,加入蛋黄中,搅均。

6、面粉过筛。

7、搅拌均匀备用。

8、这下,来处理蛋白。

9、加入四分一糖,打成粗泡

10、再加四分一糖,打成稍细的泡。

11、再加四分一糖,打成泡泡上的尖尖的保持。

12、分三次,把蛋白加入蛋黄中,左右搅拌,不要划圈搅拌。

13、搅好的糊。

14、放在模具中,第一次放的七八成满,其实六成满已经够了。

15、放入微波,中高火30秒就可以,多了,容易焦底。

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