高油乳清粉的奶粉有哪些？

一、高油乳清粉的奶粉有哪些？

高油乳清粉的奶粉有：圣元、荷兰乳业

添加了高油乳清粉这种营养能提高婴幼儿配方奶粉中乳清蛋白占蛋白质比例，营养得更全面均衡丰富，有助于孩子的健康成长。

可能很多的宝妈对于高油乳清粉并不是很了解，这首先要从婴幼儿配方奶粉的生产工艺来说，它分为干法、湿法和干湿混合工艺。而圣元为干法生产工艺，故需要使用的原料均为粉剂型。据了解，我国同行中大部分的干法生产婴幼儿配方奶粉的企业使用高油乳清粉作为原料。 高油乳清粉主要是由脱盐乳清粉（或乳清蛋白粉和乳糖）、植物油（或无水奶油）、磷脂、抗氧化剂等原料，经过搅拌溶解、高压均质、杀菌浓缩、喷雾干燥等工艺制成的粉状产品。

二、脱盐乳清粉和全脂奶粉的区别？

1.

脱盐乳清粉 乳清粉主要成分是乳清蛋白和乳糖。脱盐乳清粉是指从经巴氏,没有添加任何防腐剂的新鲜乳清经物理分离技术(电渗析,离子交换)将乳清粉中的矿物盐脱去、低温浓缩和喷雾干燥制成的乳清粉。对于婴幼儿来说,矿物质含量高会增加的负担,因此必须脱去矿物质,此外,奶粉中添加脱盐乳清粉可以调整蛋白质比例,使其更接近母乳中蛋白质比例,更适合生长发育所需。

2.

脱脂奶、脱脂乳粉 用脱脂离心分离机将全脂奶中的脂肪分离出去得到的牛奶叫脱脂奶。再经过喷雾干燥成粉后便得到了脱脂乳粉。脱脂奶粉的蛋白质、碳水化合物含量比全脂奶粉高,脂肪含量降到1%左右。脱脂奶粉的热量比较低,适合热量需求不高的中老年人,对脂肪的婴幼儿也可以选择含有脱脂奶或脱脂乳粉的配方奶粉。添加了脱脂奶粉的配方奶粉相对好消化,不易发生氧化,比较好保存,但是脱脂奶粉奶香味较淡,口感不如全脂

三、脱脂牛乳清粉的奶粉怎么样？

脱脂牛乳清粉的奶粉是一种低脂肪高蛋白质的替代乳制品，适合注重健康的人群。它采用牛奶提取的蛋白质和其他营养成分，经过脱脂加工而成，保留了牛奶的营养成分和浓郁的风味。这种奶粉不含脂肪，适合需要控制卡路里摄入的人群。而且它方便携带和储存，可以随时随地享用，非常适合生活忙碌的现代人。总的来说，脱脂牛乳清粉的奶粉是一种营养丰富、方便快捷的乳制品，可以成为健康饮食的良好选择。

四、蛋黄加在奶粉里的危害？

危害：会增加婴儿胃肠负担。

更关键影响婴儿大时对蛋黄的不喜欢，乃至不吃蛋黄（在此方面我跟踪过孩子的蛋黄添加过程，至孩子长大）的重要原因。

孩子对蛋黄不喜欢的原因，是给孩子喂单独的干蛋黄，没有口味干噎，造成孩子的拒绝。

五、飞鹤奶粉中的乳清粉是进口的吗？

不是进口的，“飞鹤乳业打破了国外乳企脱盐乳清粉垄断全球市场的局面，是目前国内婴幼儿乳企中唯一一条在正常运转的脱盐乳清液生产线，解决了进口依赖的问题。”飞鹤乳业相关人士近日接受《经济参考报》记者采访时表示，脱盐乳清液生产线作为飞鹤科技项目，于2015年8月取得了中国乳制品工业协会进步二等奖。目前，国内其他乳企还尚未研发出这一技术。

据悉，在配方奶粉中乳清粉的比例可高达45%，乳清粉中的乳清蛋白利于宝宝消化。乳清粉和乳清蛋白粉是原制奶酪和黄油的副产物，主要来源于原制奶酪。国外很多国家生鲜奶基本供大于求，在一定程度上倒逼形成了奶酪加工产业，但我国并不具备这样的基础和条件。因此，在飞鹤乳业研发出该技术前，国内企业需要的乳清粉全部靠进口。

“进口有两大隐患，一是价格以国外说了算，二是质量不可控制。”飞鹤乳业相关人士说，因此2011年至2014年间，飞鹤乳业承担了科技部“乳基料加工关键技术研究与产业化”（国家科技计划支撑项目）及“干酪乳清回收及产品加工技术中试与示范”（成果转化项目）项目，进行脱盐乳清方面的研究。2012年飞鹤黑龙江齐齐哈尔甘南工厂率先建设脱盐乳清液生产线，填补了国内此项技术的空白。

“在上游原料层面，中国乳业大笔费用流入了外国企业口袋，这种局面已持续了很多年。飞鹤脱盐乳清液生产线的建设，使飞鹤减少了受进口原料的限制，生产配方粉成本降低，加工每吨脱盐乳清液可降低4000元-5000元的成本。”飞鹤乳业相关人士说，受产能限制，飞鹤乳业的脱盐乳清液目前仅供自己使用，没有外

六、全脂羊奶粉和脱盐羊乳清粉的区别？

全脂羊奶粉和脱脂羊奶粉的区别

首先两者在营养价值上是不同的，因为全脂的奶粉是没有经过脱脂处理的,所以里面的营养是很全面的，要比经过脱脂处理的奶粉更高一些，尤其是全脂奶粉里面的蛋白质含量很丰富。而脱脂奶粉由于脂肪含量低且热量低，适合特殊人群，比如减肥人士或者有三高的老年人等。

其次维生素含量也是不一样的。很多人应该都知道羊奶当中含有非常丰富的维生素，而大部分的维生素是在脂肪里，如果把羊奶中的脂肪去除，那么羊奶中维生素自然也会大量流失。再者脂肪含量也是不同的。全脂羊奶粉没有脱脂，脂肪含量自然要比脱脂的更高一些。

而脱脂羊奶粉和生羊乳的区别其实和全脂羊奶粉的区别差不多。因为全脂羊奶粉就是用新鲜的羊乳制成的，经过过滤、杀菌、喷雾、干燥等这些方法最后制成奶粉，最大程度地保留了生羊乳里面的营养成分。

七、变质的奶粉可否作花肥？

变了质的奶粉，可以用水调稀后，像鲜 牛奶残汁一样再掺水浇人花盆内。还有一个 用法，即把干奶粉捏碎后拌人土壤中，可作 为基肥，效果也很好。但在加人土中时浓度 不宜太高，一般以1 : 50的比例为宜。然后， 把这种土壤用来上盆种花，其效果甚佳。有 一位养花爱好者，养了许多西洋杜鹃花，他 从乳品厂里的地上，扫集来一些垃圾奶粉， 拌入种花的土里，没有再施其他的肥，结果 每棵杜鹃叶片都长得浓绿肥大，开出来的花 朵也大而艳丽。

八、为什么奶粉不是生牛乳做的而是乳清粉做的？

有些奶粉是乳清粉做的，因为其第一配方的配料表中写着乳清粉，就证明这款奶粉是用干法工艺生产的奶粉，也就是说，是把大包粉加入到搅拌罐中，与益生菌分，矿物质粉，维生素粉等，一起搅拌，然后装罐做成的奶粉。

乳清粉是指在奶酪生产过程中，牛奶或羊奶凝结成块分离出的半透明的液体，经烘干加工成粉末状产品。主要成分有乳糖、乳清蛋白、矿物质等。

九、90乳清？才用90脱盐乳清粉的奶粉有什么好处？

脱盐乳清粉具有矿物质含量低、溶解度高、富含乳清蛋白和乳糖等特性，尤其适宜于婴幼儿配方食品的生产，满足高乳糖含量和低盐含量的要求。90乳清粉的灰分（无机盐）低于1.0%，可有效减低宝宝肾脏代谢负担。

十、羊奶粉中的脱盐乳清粉来自牛乳是什么意思？

意思是羊奶粉中添加了从牛奶中提取的脱盐乳清粉。这主要是因为，奶粉尤其是婴幼儿奶粉中，要添加乳清。而羊奶的乳清非常稀缺而且价格很贵。乳清是生产奶酪得到的副产品，而中国没有食用奶酪的习惯，所以乳清的产量也就难以满足奶粉生产的需求，尤其是羊奶的乳清更加稀少。为了保证奶粉品质，也为了控制成本，羊奶粉中会添加牛奶提取的乳清粉。