乳酸菌风味酸奶能做酸奶吗？

一、乳酸菌风味酸奶能做酸奶吗？

风味酸牛奶已经没有活的乳酸菌了，是不能制作酸奶的，制作酸奶必须要求乳酸菌具有活性才行，所以风味酸牛奶是不能做酸奶的。

要保证酸牛奶中有活菌才行，50毫升酸奶和一升牛奶混合酸奶机发酵六到八小时

抗生素可以杀死益生菌，所以不能制作酸奶，蒙牛纯牛奶没有，可以用来制作。有抗生素的牛奶在包装袋上都有注明。

二、奶粉能做酸奶吗？

奶粉可以制作酸奶。因为根据查询中华人民共和国，内蒙古自治区蒙牛奶制品有限公司酸奶制作方法推介得知，奶粉能做制作酸奶。

三、驼奶粉能做酸奶吗？

可以做酸奶。

　　1.生酵酸奶

　　将鲜驼奶置入罐中，也可以加入一点点的小米，起发酵作用，温度保持在十八摄氏度左右，过两天，就发酵成块，带有酸味，制生酵酸奶要自然发酵，不能用筷子搅动，用筷子搅动后就会变成奶豆腐了，这就是生酵酸奶。

　　2.熟酵酸奶

　　把新鲜驼奶放入锅中，将骆驼奶烧开，放在通风处发酵，时间在2-3天左右，喝起来带有一点点的酸味就做好了，这样的酸奶经过煮开杀菌，更为健康。

四、酸奶粉能做冰淇淋吗？

是的，酸奶粉可以用来制作冰淇淋。

酸奶粉是制作酸奶冰淇淋的主要原料，它的质地与酸奶类似，可以用来代替酸奶来制作冰淇淋。

制作酸奶冰淇淋的方法有多种，其中一种常见的方法是将酸奶粉、时令果蔬、冰淇淋粉等材料混合在一起制作。这种做法可以使冰淇淋口感更加丰富，同时也能让冰淇淋更加健康。

需要注意的是，在制作冰淇淋时，应该按照配方中的比例混合各种材料，以确保冰淇淋的口感和质量。此外，制作冰淇淋的过程也需要严格控制温度和时间，以确保冰淇淋的质量和安全性。

五、酸奶粉能做果冻吗？

酸奶粉可以做果冻的，做果冻时还可以放点水果

六、羊奶粉能做酸奶吗？

下面是制作羊奶酸奶的简单步骤：

准备材料：羊奶粉、乳酸菌发酵剂（也可以使用现成的酸奶作为发酵剂）。

根据包装上的指示，将适量的羊奶粉溶解在适量的水中，制成羊奶。

将羊奶加热至40-45°C的温度，可以使用温度计来测量。

将乳酸菌发酵剂加入羊奶中，搅拌均匀。

将混合物倒入干净的容器中，盖上盖子。

将容器放置在保温箱或保温袋中，保持温度在40-45°C之间。

让混合物在保温环境中发酵6-8小时，或根据乳酸菌发酵剂的指示时间。

发酵完成后，将酸奶放入冰箱冷藏至少2小时，使其变得更加凝固。

七、脱脂调制奶粉能做酸奶吗？

一、原料准备

有机脱脂奶粉，糖浆，酸奶发酵粉　　

二、制作

1.洗净酸奶机的内胆。这点很关键。否则有脏东西会影响发酵。最好是用开水烫一下。或者在在热水里煮一下。

2.用温水冲调奶粉。奶粉的量一定要足。我一般奶粉和水的比例是1：

3.第一次做的时候，水倒多了，太稀。以后掌握了这个“技术”后倒水和奶粉真的就是凭感觉了。　　

4.加入发酵菌种。

5.发酵。把调好的原料放在酸奶机里，插上电源，耐心等待吧。8个小时左右，美味的酸奶就OK了。

6.冷藏。把酸奶放入冰箱，冰一下，更好吃。

八、爱能特十联乳酸菌配方奶粉怎么样？

爱能特亲和成长十联乳酸菌配方奶粉，荣获国家配方专利受理，配方安全可靠，特别添加10种活性有益菌，活性益生菌含量：1.0×10^9CFU/100g。益生菌进入肠道后，所含的菌株能够直接补充肠道生理菌，也能够产生消化酶，消化一般消化酶不能消化的物质，还能分解乳糖和提高蛋白的消化率，从而帮助消化吸收，优化肠道菌群环境，呵护肠道健康！

当然，爱能特亲和成长十联乳酸菌配方奶粉不仅适合孩子们饮用，上班族和中老年人也同样适用哦，以科学配方、优质营养给予人体更需要的营养守护，关爱一家人的健康！

九、能做酸奶的奶粉是好奶粉吗？

奶粉是可以做酸奶的，包括全脂奶粉、婴幼儿奶粉、速溶奶粉、脱脂奶粉都可以做酸奶的。 其中全脂奶粉当中，基本保持了牛奶的各种营养成分，是适用于各年龄段的人群食用的，但最适合于青少年儿童食用，因此，做成酸奶也是更加适合的。婴幼儿奶粉也是很适合这么大孩子的，

十、做酸奶的乳酸菌能做豆汁吗？

可以的。

1 首先我知道可以用豆浆制作乳酸菌，但最好和牛奶一起混合培养。

2 没有明确的干豆粉和水的比例，只要能形成稳定的乳浊液，就没有问题。但如果豆粉太少，可能形成的酸奶就有过多的水。

3 菌种一般是不能多次接种的，多了活性和质量都会下降。最好是原菌种只经过一次继代的。