什么酸奶可以制作酸奶？

一、什么酸奶可以制作酸奶？

自制酸奶;全脂牛奶 500ML液态酸奶 80ML制作工艺：

1、液态酸奶+牛奶(直接法)和液态酸奶+奶粉+淡奶油+牛奶，一起做酸奶，对比一下两者的形态和口感。

前者同第一次用老酸奶一样，口感清爽，颜色呈白色。后者偏膏状，口感厚重，香味浓郁，颜色呈乳白色，偏淡黄。

2、液态酸奶+牛奶，凝固后搅拌一下，滴落的酸奶连续不断，呈现拉丝的效果

二、酸奶粉可以做什么？

酸奶茶稀释后，放进冰箱可以做雪糕。

三、什么酸奶可以代替奶粉？

喝酸奶一般是不可以代替配方奶粉的。酸奶含有的营养成分是不如奶粉的，酸奶主要成分是乳酸菌，而乳酸菌是起到促进消化的作用的。因此建议还是使用配方奶粉进行喂养，以免影响到宝宝的正常发育。酸奶虽然对于促进消化有作用，但也不要饮用太多，饮用太多是很容易导致腹泻的。选择配方奶粉的类型可以根据宝宝的身体营养需求来选择，一些对蛋白质过敏的宝宝可以选择深度水解的奶粉来进行喂养。

四、酸奶粉制作方法商用？

主料：纯牛奶1000g 辅料：酸奶发酵剂1g1、制作酸奶的碗和盖子用开水烫一下。

2、倒入纯牛奶。

3、倒入酸奶发酵剂，迅速搅拌均匀。

4、盖好盖子放入酸奶机。机子自动设定是10个小时，现在气温高了，基本上六七个小时就好了。

5、等牛奶凝固了就可以取出放冰箱冷藏。

五、奶粉可以做酸奶吗，怎么用奶粉做酸奶？

奶粉可以做酸奶

1、开水将酸奶机内胆及搅拌工具消毒。杯子中加入250ml的水，放入8勺奶粉(按照宝宝冲泡奶粉的比例配比)，然后将调好的奶粉倒入酸奶机。

2、将酸奶发酵菌1小包(1g)，倒入酸奶机。杯子里再加入250ml的水和8勺奶粉调好，倒入酸奶机，搅拌均匀，然后放入酸奶机中发酵6-12小时。

3、妈妈们可以晚上做，然后第二天早上起来，酸奶就发酵好了。因为奶粉的原因，表面有些许黄色表层，这是正常现象。奶粉本身含有乳糖，所以有甜味的，无需再放糖或蜂蜜。

4、酸奶制成之后，盖上盖子，放冰箱。一般可以保存一个星期。也可以留下一盒，做下一批的种子。

注意：

1、一定不要沾上油，包括容器和玻璃瓶子；2、不用再煮开了，因为奶粉里面不像鲜牛奶会有很多微生物，所以其实用凉水冲也行，但是热水比较好冲；3、如果想快一点的话就先放在外面一晚上，菌种增值了之后放到锅里面两个小时不到就好了！

六、酸奶粉可以做什么饮品？

 用酸奶粉可以做酸奶喝。酸奶粉是把乳酸杆菌混合接种于鲜牛奶，经过发酵和干燥制作而成的。步骤如下:

1. 用来装牛奶的容器用沸水消毒，把细菌消灭掉。

2.酸奶粉有几个口味，把酸奶粉倒入容器中。

3.把800毫升水加入到酸奶粉中，把酸奶粉和水搅拌均匀，没有干粉，水可以用凉开水或者矿泉水或者蒸馏水。

4. 把酸奶粉放进酸奶机，按下酸奶发酵功能。

5.发酵10小时以后就有细腻的酸奶

七、奶粉可以做成酸奶吗？

可以

奶粉中含有足够的蛋白质和乳糖，可以提供酸奶制作所需的养分和能量。具体步骤是：用热水冲洗干净容器，加入适量奶粉和水，搅拌均匀，再加入酸奶菌，用保温袋或保温罐把容器包好，放到温暖的地方进行静置发酵，大约需要6-10个小时。待酸奶发酵完成后，放到冰箱中冷藏即可。酸奶是一种带有酸味的乳制品，具有丰富的营养价值和益生菌，有助于调节肠道菌群平衡和增强免疫力。如果喜欢加入其他口味，也可以在制作酸奶的过程中加入水果或蜂蜜等。同时，制作酸奶还可以减少对市场上的酸奶产品的依赖，节省开支。

八、什么奶粉做酸奶好？什么奶粉做酸奶好？

答：

1、可制作酸奶的奶粉最好选择乳酸菌发酵型的湿法工艺的奶粉，成分也必需为奶粉的成分，需要富乳酸菌（嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌、动物双歧杆菌Bb-12、乳双歧杆菌）活性乳酸菌含量≥1.0×108cfu/100g奶粉，这样才可做出酸奶。

2、以下是制作酸奶的要求：酸奶机首先必须用开水消毒，等到量杯里水温40-50°左右，（一般就是喝到嘴里，嘴唇感觉不烫就可以）。如果奶粉是条包一般100ml水，倒两袋（40g），桶装奶粉100ml水，取8-10勺子奶粉。

3、值得选择注意：看有效成分含量，是否有不良添加剂；看平台，资质是否齐全、是否有追溯机制，售后有保障。

特别说明：通过以上关于什么奶粉可以做酸奶 制作酸奶用什么奶粉好内容介绍后，相信大家会对什么奶粉可以做酸奶 制作酸奶用什么奶粉好有个新的了解，更希望可以对你有所帮助。

九、做酸奶可以多加酸奶粉吗？

做酸奶的主要食材就是牛奶加发酵粉，不需要用酸奶

十、奶粉做酸奶，可以多放些奶粉吗？

制作酸奶时可以适量增加奶粉的用量，但是要注意控制比例和浓度。奶粉添加过多可能会导致酸奶过于浓稠，影响口感和消化吸收。此外，奶粉的成分和比例也会影响酸奶的品质和口感，如果奶粉中乳糖含量过高，可能会导致酸奶过于甜腻，影响口感。因此，在制作酸奶时，需要根据个人口味和需求适量添加奶粉，同时也要注意控制奶粉和酸奶的比例和浓度。如果想要更加丰富的口感和营养价值，可以适量添加一些水果、坚果等配料来增加口感和营养价值。总之，制作酸奶时可以适量增加奶粉的用量，但要注意控制比例和浓度，同时也要根据个人口味和需求适量添加其他配料。