奶粉泡不开有颗粒状？

冲泡奶粉要先往容器中加入温水，然后再往水中加奶粉。在加奶粉的过程中应一边加奶粉一边摇晃奶瓶，使奶粉可以充分地与水混合并散开，然后再继续加奶粉，这样就可以完全泡开。不过也要注意是否会是奶粉本身质量的问题，仔细观察奶粉的保质期。

有些奶粉中细颗粒奶内部毛细管会比较细，使得在冲泡的过程中很容易形成液膜堵住了毛细管口，这样就会使水无法充分地扩散和浸润，所以就会出现奶粉中的颗粒。

也有可能是由于奶粉的脂肪含量过高，脂肪本身就是具有疏水性的，高脂肪含量就会让奶粉的浸润过程受阻，所以也会出现颗粒现象。

也有可能是由于奶粉受潮了，自身含水量变得太高了，这样也会出现颗粒，很多时候刚打开的奶粉冲泡效果是很好的，但一段时间之后，冲泡奶粉就会出现颗粒的现象。